Мы предлагаем организовать ваш свадебный банкет в Венеции в ресторане престижного 4х звездочного отеля. Сам отель находится на берегу Гранд Канала и имеет свой собственный причал, что дает возможность молодым супругам красиво появиться на месте банкета, подплыв на катере или гондоле. В отеле есть несколько ресторанов, самый необычный из которых расположен на крыше 5ого этажа. Великолепный панорамный вид на город и на Гранд Канал – не единственное достоинство этого чудесного места.
Не маловажный момент во время итальянского банкета – это возможность перемещения гостей при смене фаз банкета. Таким образом ваши гости не засидятся на одном месте и смогут легче перенести все «тяготы» обильной итальянской трапезы. После аперитива в патио, в колоритном венецианском внутреннем дворике на первом этаже, для основной части банкета в Венеции ваши гости будут пригашены в элегантный ресторан на крыше, а в конце торжества для церемонии разрезания свадебного торта вас и ваших гостей будет ждать новая смена декораций. Ну, а на редкий случай дождя предусмотрен запасной вариант – ресторан на 2ом этаже отеля.
Конечно, после перевода на русский язык итальянские меню немного утратили свой шарм, но качество блюд итальянской кухни от этого не пострадало.
МЕНЮ 1
Аперитив: Итальянское шампанское Просекко, соки, вода, вино красное и белое, закуски.
- Телячья вырезка со спаржевой фасолью на пару и пармизаном 24х месячной выдержки
- Шашлычок из креветок с паприкой и флан из моркови
- Тортелли (типа пельменей) домашнего приготовления с фондутой из сыра и бархатным шпинатом
- Ризотто с морскими гребешками, спаржей и коралловым соусом
- Филе морского каменного окуня с оливками и салатом из фенхеля и редиса
- Лимонный шербет
- Ягненок с розмарином и песочным картофелем
- Мороженое с мятой и клубникой
- Вода, вина, кофе
МЕНЮ 2
Аперитив: Итальянское шампанское Просекко, соки,вода, вино красное и белое, закуски.
- Салат из омаров на пару и зеленой веронской спаржей
- Трубочки из кролика со шпинатом и салатом с бальзамическим уксусом
- Узелок с морским ангелом, цукинями, помидорами и креветками
- Ниокетти из картофеля с бобами, копченой ветчиной Спек и римским сыром Пекорино
- Рыба омбрина с пюре из горошка и картофельными крокетами
- Яблочный шербет с Кальвадос
- Телячья вырезка с ароматическими травами, рисом в красном вине
- Фруктовый македонский салат
- Вода, вина, кофе
